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糖水跟煲汤一样,具有滋补润燥的功效。现在的季节我国大多数地方气候干燥,水分较少,这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥,滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。
! A9 | W, }0 w" Q# J, v 可以做糖水的原料有很多,不同材料具有不同功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,要根据不同主料来配搭不同辅料,达到相辅相助的效果。营养专家称,喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时,可以喝些糖水,使体内产生大量血清素,有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵食用。
o- Z7 ]3 T, o5 d9 P南瓜糖水
: P( ^! y1 q- O, c原料400克,枸杞子5克,冰糖适量.0 _# d; q- \4 D; t! y
做法,去皮,切小块,锅里倒入水,放入南瓜水没过南瓜即可和枸杞子,大火烧开转小火,炖至南瓜熟了即可,起锅前十分钟加入冰糖,关火后晾凉即可食用。+ |7 \( Z7 i$ g2 c$ H4 r( s" Q. z
草莓糖水
7 _4 H% X+ J, b1 ?. u原料500克,冰糖适量。8 t: `8 r7 A3 K! g0 z
做法,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净;将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内;根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入冰糖;中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅,放凉后即可食用。' K! T/ L: w3 O/ F" x
红豆糖水
7 [& s7 q% O, v3 n/ m( f# x2 i" a/ _原料赤小豆250克,陈皮1块,冰糖适量。
# p1 D- D* r6 Z+ D& B# O: C做法,将红豆、陈皮倒入压力锅里煮至熟烂,关火,焖分钟,打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。) ?8 V4 J& G0 P. f; g
木瓜银耳糖水
6 t/ i* D) j6 t2 r: a" U原料400克,水发银耳200克,冰糖适量。0 Y' K) B: Q \$ N
做法,木瓜去外皮,剖为两半,去掉中间的瓤,切成小块,放入锅中,倒入水加入冰糖,盖上盖子,煲15分钟即可食用。
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